みなさん、今年のクリスマスケーキはもう予約できましたか？
この記事では、ピエール・エルメ・パリ(PIERRE HERMÉ PARIS)の2023年の「クリスマスケーキ」についてをまとめてご紹介します。

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＜ピエール・エルメ・パリ(PIERRE HERMÉ PARIS)＞

今年のテーマは、《デスティネーション:旅の行先》。
"色彩のパーカッショニスト" の ジャンパオロ・パーニ と "味覚のアーキテクト" の ピエール・エルメ がコラボレーションを果たし、二人の類まれな所作と感動から、現代アートと伝統を融合した鮮やかな色彩のコレクションが実現しました。
色彩豊かな想像界におけるフレーバーのワールドツアーにご招待。

ブティック限定のクリスマスケーキ

風味、構成、細部の全てにおいて「究極（ユルティム）」の絶品

チョコレートとバニラの融合を体現。ほんのり塩味を利かせたサブレショコラ、口の中で溶けていくバニラのガナッシュ、噛むとかりっと割れるチョコレート薄片が、食感の妙を演出しながら全体の味わいを盛り上げる。
青山ブティック限定で登場する『ユルティム』。
※オンラインブティックでは ピエール・エルメ・パリ 青山 お引渡し分のご予約のみ。

テーストマップ（味覚の地図）に変異

ピエール・エルメ氏の手によってテーストマップ（味覚の地図）に変異したピスタチオがメインとなるケーキです。ピスタチオのフレーバーがフルに存在感を発揮する一方、オレンジフラワーが繊細で神秘的な引き立て役を買って出ています。
青山ブティック限定で登場する『ビュッシュ アーリア』。
※オンラインブティックでは ピエール・エルメ・パリ 青山 お引渡し分のご予約のみ。

異国情緒に包まれた新鮮な風味のハーモニー

ソフトでフレッシュなマンゴーを引き立てるのはライムの軽やかな酸味。どこまでも爽やかなフルーティさと絶妙なバランスの中で、異国情緒に包まれた新鮮な風味のハーモニーを奏でるマンゴーのテーストが存分に発揮されています。
※オンラインブティックでは ピエール・エルメ・パリ 青山 お引渡し分のご予約のみ。

華やかで独創的なチーズケーキ

伝統的なチーズケーキも、ピエール・エルメの手にかかればまるでアートのような独創的で華やかな仕上がりに。バラとライチ、フランボワーズの〈イスパハン〉の風味にクリームチーズが加わり、さらに濃厚で優美な味覚が広がります。
※オンラインブティックでは ピエール・エルメ・パリ 青山 お引渡し分のご予約のみ。

ビターチョコレートとヘーゼルナッツの魔法の融合

ビスキュイのふんわり感、ガナッシュのとろり感とすべすべ感、さらには、ヘーゼルナッツプラリネのかりかり感とが、印象的なコントラストの妙を示しながら棲み分けています。まさに力強さと甘美さが戯れる逸品です。
※オンラインブティックでは ピエール・エルメ・パリ 青山 お引渡し分のご予約のみ。

「理想的なバニラ」というピエール・エルメ

「理想的なバニラ」というピエール・エルメのバニラ観が込められた〈アンフィニマン ヴァニーユ〉。バニラ風味のガナッシュとビスキュイの豊かな味わいと、サブレの歯ごたえのコントラストが見事に活かされた、奥深いテーストが楽しめます。
※オンラインブティックでは ピエール・エルメ・パリ 青山 お引渡し分のご予約のみ。

繊細なバランスのビュッシュ

とろけるサブレ、柔らかいビスキュイ、サクサクのフィーユ、クリーム、そして軽やかなガナッシュが絶妙に融合。それぞれの食感が、ショコラの豊かな味わいを際立たせています。
新宿伊勢丹ブティック限定で登場する『ビュッシュ エコー』。
※オンラインブティックでの販売なし

【詳細】
ブティック限定のクリスマスケーキ
予約開始時期：2023年10月上旬予定
販売・受渡期間：2023年12月20日(水)～2023年12月25日(月)
販売場所：ピエール・エルメ・パリ 青山、他直営ブティック、オンラインブティック
※商品により展開期間が異なります
商品：
・ユルティム (直径15.0×高さ3.0cm) 7,560円
・ビュッシュ サレント (縦17cm×横9cm×高さ8cm) 7,830円
・チーズケーキ イスパハン (直径14.0×高さ4.0cm) 7,560円
・アンフィニマン ヴァニーユ クール メレ(直径12cm×高さ4.5cm) 5,400円
＜青山ブティック 限定ケーキ＞
・ビュッシュ アーリア(縦23cm×横9.5cm×高さ9cm) 18,360円
＜新宿伊勢丹ブティック 限定ケーキ＞
・ビュッシュ エコー (縦17.0×横9.0×高さ8.0cm) 7,830円
※オンラインブティックでの販売なし

【問い合わせ】
【青山 PÂTISSERIE】
住所：〒150-0001
東京都 渋谷区 神宮前5-51-8 ラ・ポルト青山 1F/2F
電話：03-5485-7766
営業時間：open 11:00 close 20:00
ピエール・エルメ・パリ 青山

【伊勢丹新宿 PÂTISSERIE】
住所：〒160-0022
東京都新宿区新宿3-14-1 本館 B1F
Tel: 03-3352-1111（大代表）

【公式ホームページ】
URL:https://www.pierreherme.co.jp/

オンラインブティックのクリスマスケーキ

今年の冷凍ケーキは、「ノマド」シリーズから5種。ピスタチオといちごのマリアージュ「フレーズ ピスターシュ」とパッションフルーツとチョコレートがベストマッチする「モガドール」の2種がお目見え。

ピエール・エルメ・パリを代表するチョコレートケーキ

ピエール・エルメ・パリを代表するチョコレートケーキ「プレジール シュクレ」が、公式オンラインブティック限定の冷凍配送ケーキ「ノマド」シリーズに。
甘くまろやかなミルクチョコレートのとろり感とヘーゼルナッツプラリネのかりかり感が交差するテクスチャーを強調。ミルクチョコレート好きな方は必見です。
※オンラインブティック限定。

ピスタチオとイチゴを組合わせた〈フレーズ ピスターシュ〉

つややかで真っ赤なまさにクリスマスを彩る季節にふさわしいフレーバー。ピスタチオが持つほんのり香ばしい風味とカリカリ食感が、イチゴのフレッシュな爽快感やフルーティな酸味の高貴な味覚のコンビネーション。色と味覚のコントラストを堪能できます。

酸味と甘みの感動的なフレーバー

パッションフルーツ、ローストパイナップル、ミルクチョコレートの組み合わせが豊かな味わいの〈モガドール〉。
パッションフルーツはミルクチョコレートと一緒になると、その芳しい香り、うっとりする甘美、甘酸っぱさのすべてを顕現させます。

柑橘と蜂蜜の甘く優しい風味

清涼なレモンの酸味が引き立て役を演じた後に、オレンジフラワーとハチミツの甘く優しい風味が本領を発揮しています。
フォルムも美しい。

レモンの味わいを極限まで高めた逸品

レモンという一つのフレーバーに徹底的にこだわり、焼レモン・レモン果汁・レモンゼストなどレモンの味わいを極限まで高めた感動と歓喜のケーキ。

ピエール・エルメ・パリの象徴的なフレーバーの組み合わせ

マカロンのビスキュイをベースにしたローズ花弁入りライトクリームの柔和で甘美な食感が、ローズ入りビスキュイのまろやかさと並びライチの味わいとも見事に調和。甘酸っぱいフランボワーズのコンポートが、すがすがしい酸味のアクセントで全体を華やかに盛り上げています。

ピスタチオとイチゴの絶妙なハーモニー

ピスタチオのかりかりとした食感とほんのりとした香ばしい風味が、イチゴのフレッシュな爽やかさやフルーティな酸味と絶妙にマッチ。色と味覚のコントラストが特徴で、一口ごとに異なる味わいの層が楽しめます。

【詳細】
オンラインブティックのクリスマスケーキ
受付時間変更期間：2023年12月19日（火）～12月22日（金）
受付時間：10：00まで

＜配送エリア 翌日＞
12月23日（土）お届け・・・12月21日（木）AM10:00まで受付
12月24日（日）お届け・・・12月22日（金）AM10:00まで受付
12月25日（月）お届け・・・12月22日（金）AM10:00まで受付

＜配送エリア 翌々日＞
12月23日（土）お届け・・・12月20日（水）AM10:00まで受付
12月24日（日）お届け・・・12月21日（木）AM10:00まで受付
12月25日（月）お届け・・・12月22日（金）AM10:00まで受付

商品：
・ノマド ジャルダン ド ラトラス (約 縦19.0×横7.0×高さ6.5cm) 7,290円
・ノマド アンフィニマン シトロン (約 縦19.0×横7.0×高さ6.5cm) 7,290円
・ノマド イスパハン (約 縦19.0×横7.0×高さ6.5cm) 7,290円
・ノマド フレーズ ピスターシュ (約 縦19.0×横7.0×高さ6.5cm) 7,290円
・フレーズ ピスターシュ (直径15.0×高さ4.0cm) 6,480円
・モガドール (直径15.0×高さ4.0cm) 6,480
＜オンラインブティック 限定ケーキ＞
・ノマド プレジール シュクレ (約 縦19.0×横7.0×高さ6.5cm) 7,290円

【問い合わせ】
ピエール・エルメ・パリ
公式URL:https://www.pierreherme.co.jp/

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今年のピエール・エルメ・パリのクリスマスケーキはいかがでしたか？

まだ何にしようか迷っている方や予約をしていない方は、ぜひ参考にしてみてくださいね☆彡